Sabe aquela abobora dura de casca verde? entao...
Ingredientes:
meia abóbora,
3 cenouras,
3 cebolas,
sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Descascar e cortar tudo em pedaços e colocar na panela com água ate cobrir os legumes.... deixar ferver ate amolecer bem. Bater tudo no liquidificador ou mixer..... fica maravilhoso....
Receita enviada por minha amiga Julia Leal, copiei do jeitinho que ela me enviou diretamente para vocês!!!
Como eu não me aguento... minhas dicas:
1) para realçar a cor avermelhada da abóbora, coloque uma colher de café de colorau;
2) se preferir adicione ou troque as cenouras por 03 batatas pequenas.
3) Qualquer abóbora fica maravilhosa na sopa.
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